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牛肉脯烘干食用选择科威重工烘干设备

发布时间:21-07-20 10:05:03发布者:科威机械

牛肉脯是用新鲜的牛肉经过处理用调料腌制后烘干的一种食品,是一种老少皆宜的肉食品。(推荐阅读:栀子烘干机的优质选择-科威重工

牛肉脯烘干食用选择科威重工烘干设备

使用空气能热泵牛肉干烘干牛肉受热均匀,烘干环境清洁,无废气废热排放,营养成分损失少,储存期长,干燥过程中牛肉干的色泽均可人为掌控,能准确的控制烘干温度、湿度等,烘干后品质佳完好的保留肉脯的风味和营养价值。烘干的目的主要是促进发色和脱水熟化。烘干的温度在55~60℃,前期烘干温度可稍高。 烘干后在高温下进一步熟化并使质地柔软,产生良好的烧烤味和油润的外观。烤炉的温度为200℃左右,时间8~10分钟,以烤熟为准,不得烤焦。成品的水分含量应小于20%,一般以13~16%为宜。也有的产品不需焙烤,烘烤、切形后加入香油等即为成品。

牛肉脯烘干食用选择科威重工烘干设备

河南科威重工生产的新型烘干机式一种箱式干燥烘干设备,内置有小推车和托盘,适用于不同品种物料烘干,可以根据物料品种的不同设置不同的温度烘干曲线和加工工艺。热源采用电能1小时只需5度电,相比传统燃煤、燃气、燃油更加环保,节省成本60%-70%。并可广泛适用于蔬菜、水果、食品、海鲜、药材、香料、农副产品加工等行业。

本文来源于:菊花烘干机 http://www.gy-hgj.com/zs/391.html


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